10 món dê nướng ai cũng nên thử ít nhất một lần

Hỗ trợ mua hàng 0938989777

10 món dê nướng ai cũng nên thử ít nhất một lần
Ngày đăng: 24/05/2022 - 1051 Lượt xem

Thịt dê nướng là món ăn yêu thích của nhiều người vì hương vị đậm đà và hương thơm ngào ngạt khó cưỡng. Không chỉ vậy, danh sách các món nướng từ thịt dê cũng vô cùng đa dạng. Nếu bạn là “tín đồ” của thịt dê thì hãy tham khảo ngay tuyển tập các món dê nướng đặc sắc dưới đây để làm phong phú thực đơn của mình nhé.

dê nướng

Tổng hợp các món dê nướng cực hấp dẫn

Thịt dê nổi tiếng là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng nên chúng được sử dụng rất phổ biến. Có rất nhiều món dê nướng với nhiều cách chế biến khác nhau. Thay vì thưởng thức các món nướng quen thuộc thì bạn hãy bỏ túi 10 món dê nướng sau đây để đổi vị nào.

1. Dê nướng tảng

Dê nướng tảng có cách chế biến tương đối lạ, người ta sẽ sơ chế thịt dê, mang đi ướp rồi nướng. Khi thịt dê chín thì mới cắt thành từng miếng vừa ăn. Với cách chế biến này, những thớ thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm nên thịt dê rất mềm và ngọt. 

2. Sườn dê nướng

Nguyên liệu chính của món ăn là sườn dê săn chắc, ít mỡ. Đầu bếp sẽ ướp thịt dê với sa tế, mật ong, chao… rồi đem nướng. Thành phẩm là những miếng sườn vàng ươm, bên trong mềm mềm thấm vị ngon “tê tái”.

3. Dê nướng nguyên con

Đây chính là tâm điểm của các hàng quán chuyên về thịt dê. Dê sẽ được quay nguyên con trên bếp than đỏ rực đến khi chín đều, tỏa ra hương thơm thoang thoảng thì sẽ được nhấc xuống để xẻ thịt. Món dê nướng đạt chuẩn sẽ có lớp da giòn, bên trong mềm ngọt, thịt không bị khô.

dê nướng

4. Vú dê nướng

Đây là món ăn có cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng lại có khả năng “làm mưa làm gió” khắp các hàng quán. Điểm đặc trưng là miếng vú dê thấm đượm gia vị, sừn sựt thơm ngon. Vú dê thái mỏng chấm chao ăn cùng rau củ nướng quả là số dzách.

5. Dựng dê nướng (chân dê nướng)

Người ta đem chân dê ướp cùng với sa tế, gừng, sả rồi nướng trên bếp than. Điểm hấp dẫn là họ sẽ cho thêm nước dừa tươi để phần thịt càng thêm ngon ngọt ngoài những vị cay nồng, đậm đà đặc trưng của món nướng.

6. Dê nướng giấy bạc

Sau khi sơ chế và tẩm ướp gia vị, thịt dê sẽ được gói giấy bạc kín 2 đầu, nướng đến khi nào thịt dê thơm và chín tới thì cho ra đĩa. Thịt dê sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn, phần nước thịt vẫn được giữ nguyên, thịt mềm ngon đậm đà gia vị.

7. Dê nướng mọi

Sở dĩ gọi là nướng mọi vì khi ướp chỉ sử dụng ít gia vị để có thể cảm nhận rõ vị tự nhiên của thịt dê. Người ta thường ướp thịt dê với chút sa tế, nước mắm, hạt nêm và muối. Thịt dê sau khi nướng mềm mịn, cực kỳ thơm, chấm với chao và ăn kèm với các loại rau sống tuy đơn giản nhưng lại ngon tuyệt vời.

dê nướng

8. Dê nướng ngũ vị

Món ăn có hương vị “bùng nổ” vì sử dụng rất nhiều loại gia vị như sả, gừng, riềng, hành tím, ngũ vị hương… Ngoài ra, những nguyên liệu này cũng giúp đánh bay mùi khó chịu của thịt dê. Món thịt dê nướng ngũ vị khiến nhiều người mê ly bởi vị ngọt của thịt quyện với mùi thơm của ngũ vị ngon khó tả.

9. Dồi dê nướng

Nguyên liệu chính của món này là thịt dê xay nhuyễn trộn với sườn sụn, tía tô, ngò gai, hành lá, đậu xanh… nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nhồi vào lòng dê. Sau khi nhồi xong, người ta sẽ luộc dồi trong vòng 5 phút, vớt ra để nguội sau đó nướng trên bếp than. Thành phẩm dồi dê nướng chín vàng thơm nức mũi, ngon giòn sần sật có thể làm xiêu lòng mọi thực khách.

10. Dê nướng chao

Để làm món này, người ta thường chọn thịt dê tơ (phần thịt ba chỉ và thịt ở phần đùi) để khi nướng lên thịt sẽ mềm và ngon hơn. Món dê nướng chao được yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo của thịt dê ngọt lịm với vị béo béo, bùi bùi đặc trưng của chao. Món này dùng để ăn chơi hay ngồi lai rai với bạn bè cũng đều hết ý.

Bật mí địa chỉ bán dê nướng vừa ngon vừa rẻ tại Hồ Chí Minh

dê nướng

Không chỉ phục vụ tại quán, chúng tôi còn bán mang về

 Nếu bạn muốn thưởng thức thịt dê nướng chuẩn vị hãy đến ngay Dê Hương Sơn tại 81/1 đường số 12, Trần Não, An Khánh, Quận 2. Ở đây chuyên dê 29 món, trong đó có 3 món nướng hot hit là dê nướng nguyên con, dồi dê nướng và dê nướng mọi… Nổi bật có thể kể tới dê nướng mọi, thịt dê thái miếng vừa ăn được tẩm ướp theo công thức riêng rồi nướng trên than hoa. Thịt dê chín vàng đậm vị ăn kèm đậu bắp và vài lát chuối xanh chan chát là sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn.

 Đến với chúng tôi, bạn có thể thoải mái tận hưởng món ngon mà không cần lo ngại vấn đề an toàn sức khỏe. Thịt dê của quán được lấy từ những chú dê chăn thả tự nhiên, tuyệt đối không bán hàng đông lạnh, không bán dê quá non hay quá già. Thịt dê và các nguyên liệu ăn kèm đều là hàng tươi sạch có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra kỹ càng khi nhập hàng, không bơm nước, không bệnh tật, các bước sơ chế vô cùng công phu và tỉ mỉ. 

 Không gian của Dê Hương Sơn rộng rãi, thoáng mát với số lượng bàn ghế lớn thích hợp cho các cuộc liên hoan, họp mặt… Menu đa dạng với đủ các cách chế biến từ nướng, lẩu, nhúng, tái chanh, chiên, hấp, tiềm… Món ăn được nêm nếm vừa miệng, thơm ngon ấn tượng. Ngoài ra, thứ làm tăng thêm tên tuổi của quán còn là nước chấm. Công thức chấm đặc biệt hòa quyện cùng vị thịt dê sẽ để lại trong lòng thực khách những ấn tượng khó phai. 

dê nướng

Các món ăn tại quán đều có giá phải chăng, hợp túi tiền

Đến với Dê Hương Sơn mọi người sẽ không phải chờ đợi lâu vì đội ngũ nhân viên đông đảo và nhanh nhẹn của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn hết mình. Trường hợp đi đông người, bạn hãy liên hệ hotline 0938 989 777 - 0985 318 158 - 0975 912 332 để quán có sự chuẩn bị chu đáo nhất. 

Dê Hương Sơn rất hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!

 

DÊ HƯƠNG SƠN - ĐẶC SẢN DÊ 29 MÓN

Địa chỉ: 81/1 Đường số 12, Trần Não, An Khánh, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh

Email: dehuongsonquan22@gmail.com

Hotline: 0938 989 777 - 0985 318 158 - 0975 912 332

Website: dehuongson.com - dehuongson.com - dengonsaigon.com - huongsonquan.com

Chia sẻ:
Bài viết khác:
Hotline
Zalo